春のロールキャベツ♪トマト風味（写真有り） レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツの葉を１枚ずつきれいに剥がして耐熱皿に入れてふんわりラップをする。
   ５枚ずつ、６００W約４分チンしてしんなりさせる。

   

2. 2 芯は削いで葉の厚みに合わせる。
   みじんぎりにする。（３の具に混ぜる。）

   

3. 3 人参・玉ねぎ・キャベツの芯はみじん切りする。
   ●をよく混ぜあわせる。

   

4. 4 キャベツに３の種をのせ手前を少し巻き（①）、両サイドから包み込む（②）

   

5. 5 手前から巻く。

   

6. 6 くるっと巻いて葉を内側に入れ込む。

   

7. 7 巻き終わりを底にして入れる。（鍋に隙間なく詰め込むのがポイント）

   

8. 8 ■を加える。
   中火にかけて沸騰したらコンソメを加える。
   弱めの中火でさらに２０分ほどに煮る。

   

9. 9 仕上げにブラックペッパーで味を調えて出来上がりです。