簡単でお肉柔らか☆豚肉の味噌ヨーグルトソース焼き レシピ・作り方

簡単でお肉柔らか☆豚肉の味噌ヨーグルトソース焼き
  • 約10分
  • 300円前後
kanonai
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簡単な下準備をしておけば、後は食べる前にささっと炒めるだけの楽ちんレシピです!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 豚肉のロース200gを準備する
  2. 2 ヨーグルト大さじ2に味噌大さじ2(今回は白味噌使用♪)、醤油小さじ1をよく混ぜる
  3. 3 ビニール袋に2のソースと1の豚肉を加えてよく揉み込み、最低3時間ぐらい付けておく
  4. 4 予めごま油を引いたフライパンで野菜(キャベツやピーマンなど、お好みで)を炒めておく
  5. 5 ビニール袋に入れて寝かせておいた豚肉をソースごとフライパンに入れて炒めて、お肉を食べやすいサイズに切ったら完成

きっかけ

ヨーグルトが余ったので、使い切る為に転用したのがきっかけ☆

おいしくなるコツ

ヨーグルトにお肉を長時間漬け込む事でお肉が柔らかくなり、かつ味もしみて一石二鳥です♪

  • レシピID:1170001186
  • 公開日:2011/02/25
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カテゴリ
その他の豚肉
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幼児食 豚肉 ヨーグルト 味噌
料理名
豚肉の炒め物
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つくったよレポート(3件)

  • ysk718
    ysk718
    2013/03/02 06:27
    簡単でお肉柔らか☆豚肉の味噌ヨーグルトソース焼き
    次回はもう少し長めに漬け込みたいと思います\(^o^)/
  • りん3239
    りん3239
    2011/09/24 19:50
    簡単でお肉柔らか☆豚肉の味噌ヨーグルトソース焼き
    ヨーグルトを使うなんて…と思っていましたが、使ってみてビックリ!!しました(^ω^)また作ろうとおもいます☆柔らかくてよかったです☆
  • 紅稚児
    紅稚児
    2011/09/22 10:05
    簡単でお肉柔らか☆豚肉の味噌ヨーグルトソース焼き
    余ってしまった豚肉をヨーグルトに漬けておこうと、検索して探しました!2日くらい放置してしまいましたが、とっても美味しくでき、感謝です☆

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