鮭とマッシュルームの洋風炊き込みごはん（ピラフ？） レシピ・作り方
材料（米2合分/？人分）
- 米 2合
- 水 2カップ
- 鮭の切り身 2切れ
- マッシュルームの水煮 1パック
- 玉ねぎ 中1/2個
- バター 大さじ1
- コンソメ 2個
- 塩・黒こしょう お好みで
作り方
- 1 米をといでざるにあけておく。玉ねぎはみじん切り。
- 2 フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。火が通ったら、米を投入して軽く炒める。
- 3 (2)、水、コンソメ、マッシュルーム、鮭を入れて炊飯。
- 4 炊き上がったら、鮭の皮と骨をつぶさに取り除き、よく混ぜる。
- 5 塩で味を整え、お皿に盛って、黒こしょうをたっぷりかけて、おいしくいただく！
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