白菜うま煮！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
白菜を洗って、ざく切りにする（大きめでOK）
芯の部分を鍋に入れ、弱めの中火にかける（水も油もなし） -
2
白菜から水分が出てくるまで、菜箸等で上下を軽くかえしながら煮る （10分半量位になる）
- 3 ②の上に白菜の葉の部分も入れ（入りきらない場合は２･３回に分けて）、更に煮込む。たまに上下を混ぜて！
- 4 調味し、更に10分位煮込こむ。仕上げに鰹節をお好みでかけて出来上がり！
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