味付け冷凍 豚三枚肉の塩レモンスパイス漬け レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 豚三枚肉は厚さ1cmに切り、塩レモンは薄切りにしておく。
-
2
全ての材料をジップロックに入れよく揉み込み、平たく整えて空気を抜いて口を閉める。冷凍庫へ入れて保存する。1ヶ月くらい保存できます。
- 3 食べる予定の一日前に冷蔵庫で解凍する。常温なら半日くらいで解凍できます。
- 4 フライパンを熱し、油をひかずにそのまま両面焼く。
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PK58
沖縄在住です。地産地消やオーガニックを心がけ、化学調味料、合成保存料などを使用しないナチュラルな料理を作ってます。エキゾティックな味が大好きで、島の食材や、世界中のスパイスを使い、旅先で出会った忘れられない味や、憧れの国のごはんなど、世界の料理を自分なりに楽しんでます。ハーブやスパイスを使った手作り調味料もよく作ります。北海道出身なので北海道の食材も時々登場します。
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