カボチャ&おからのヘルシーカップケーキ♡ レシピ・作り方
材料(2~人分)
- 加熱したかぼちゃ(バターナッツ) 1/4個分
- 卵 1個
- ホットケーキミックス 100g
- おから 50g
- メープルシロップ 大さじ2
- 豆乳 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ2
作り方
- 1 おからをお皿に平らに広げてレンジで2分加熱しておく。
- 2 ボウルにカボチャを入れて潰し、卵・てんさい糖を入れてホイッパーで混ぜ合わせる。
-
3
オリーブオイル・ホットケーキミックス・おからを加えて混ぜ合わせる。
紙カップに流し入れる。(お好み容器でね♪) - 4 180度のオーブンで15~20分焼き、真ん中に楊枝を刺して何もついてこなければ出来上がり♪
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オリーブオイルは体にいいので摂取した方がいいですよ(*^^*)