チビ里芋で♡柚子香るサラダ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- 下茹でした里芋(奈良県産) 300g
- レシピID: 1160009965
- 醤油 小さじ1〜
- 柚子胡椒 小さじ1/2
- あれば柚子の皮 少々
作り方
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1
里芋は下茹でをして皮を剥いておく
レシピID: 1160009965
畑で収穫したチビ里芋の皮剥き＆下茹で
- 2 温かいうちにザッと潰し柚子胡椒、醤油を混ぜる
- 3 器に盛り付けあれば柚子の皮を乗せて完成です
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 小芋サラダ
やなママ☆
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夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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つくったよレポート（1件）
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ビッグさん2020/12/15 14:29
里芋を潰すのは初めての一品かもしれません 柚子の皮はありませんが、ゆず胡椒でピリッと美味しくいただきました 今年は柚子がスーパーでも安く出て 風呂入れるかなぁ〜
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