人参ないからスナップえんどうで肉じゃか♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
じゃがいも・玉ねぎは一口大に切って、豚肉に片栗粉をまぶす。
しらたきは塩を振って揉み、２分茹でておく。 - 2 鍋にオリーブオイルを温め、豚肉とじゃがいもと玉ねぎ・しらたきを入れて軽く炒める。
- 3 砂糖・みりん・水を入れてグツグツするまで煮たら、醤油と和風だしを加えて弱火で１０分煮る。
-
4
余熱で味を染み込ませる。
器に盛り付ける。
筋を取り除いたスナップえんどうをレンジで１分強加熱して、にきじゃがの上に添える。
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