トン(豚)ピー(ピーマン)のオイスターソース炒め レシピ・作り方

トン(豚)ピー(ピーマン)のオイスターソース炒め
  • 約15分
  • 300円前後
snowoods**
snowoods**
超簡単で短時間仕上げの我が家のお助け料理♪ おいしくってご飯がバク②いっちゃうので 大量には作りません(笑)
※砂糖の分量が間違いでした。申し訳なかったです。

材料(2~3人分)

  • ピーマン 3~4ケ
  • 豚バラ薄切り 6枚ほど
  • <味付け>
  • 砂糖 大さじ3←大さじ3分の2の間違い
  • 大さじ1
  • 濃口醤油(出汁入りだとなお良い) 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ2
  • 適量

作り方

  1. 1 ピーマンは縦に4つにカット
  2. 2 豚バラは適当な大きさにカット
  3. 3 少量の油でピーマンを炒める。
  4. 4 豚バラ肉を加え 炒める(強火)

    なるべく肉を広げて焼きます
  5. 5 豚バラ肉に火が通ったら砂糖を加えて炒めたら酒をふる。
  6. 6 フライパンの鍋肌に醤油をかけ煮立ったら具に混ぜて炒める。
  7. 7 最後に、オイスターソースを回し入れ
    からめて完成^^

きっかけ

冷蔵庫に残っていた材料がコレだった(貧

おいしくなるコツ

ピーマンはパリっと感を出したほうが家族は美味しいと。 本みりんは豚肉を固くする性質があるので お砂糖にしてます 食材は、ピーマン、豚バラ肉の2つです。 他の食材を加えるとレシピとは違う味、食感になり得ます事ご了承下さい。

  • レシピID:1160000074
  • 公開日:2010/10/05
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カテゴリ
オイスターソースピーマンその他の中華料理
関連キーワード
おかずの星2011 豚バラ オイスターソース ピーマン
料理名
炒め物
snowoods**
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つくったよレポート(183件)

  • ☆まろりーな☆
    ☆まろりーな☆
    2024/06/01 08:08
    トン(豚)ピー(ピーマン)のオイスターソース炒め
    ご飯に合って、簡単で美味しかったです。
  • リンド夫人
    リンド夫人
    2023/10/23 11:11
    トン(豚)ピー(ピーマン)のオイスターソース炒め
    家庭菜園のピーマンがまだまだ元気で嬉しい悲鳴ですが美味しいおかずに変身しました。ごちそう様でした!
  • ヾ(˙꒳​˙  )ノン
    ヾ(˙꒳​˙ )ノン
    2023/09/20 14:20
    トン(豚)ピー(ピーマン)のオイスターソース炒め
    白米が欲しくなるおいしさでした!
    レシピありがとうございます♡
  • hi_ro
    hi_ro
    2023/07/19 18:33
    トン(豚)ピー(ピーマン)のオイスターソース炒め
    ご飯が進む美味しさで、丼ぶりにして食べました。
    ありがとうございます。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 4 件)
  • ta8316
    ta8316
    2011.08.05 23:55

    わざわざお返事ありがとうございます!
    実は、ここのレシピを始めるまでは・・大さじ、小さじを使った事のない私でした^^;
    大体の感覚で料理を作っていたので~
    なんか いつも同じような味付けで・・(~_~;)
    ここを始めて、みなさんの素敵なレシピで、食卓も明るく、美味しくなりました。
    そして 少しでも美味しい物を家族に食べてもらいたいって思うようになりました。
    さらに料理が好きになりました!!
    snowoods**さんのレシピ・・これからも参考にさせていただきますv(o^_^o)v

  • ta8316
    ta8316
    2011.08.05 21:09

    レシピを見た時、他の分量から見て~
    ちょっとお砂糖が多くないかなって思って
    少し入れて、味見して作りました。
    ありがとうございます!

  • snowoods**
    snowoods**
    2010.10.06 23:14

    **ゆ-ちゃん**へ

    そそ
    多くは作らないのよん
    ビンボーなのら(*・∀・)

  • **ゆ-ちゃん**
    **ゆ-ちゃん**
    2010.10.06 21:44

    うっ!美味しそうだっ!!!
    ご飯が進みそうだよね~イカンイカン。多くは作らないのが基本なのね。納得。(笑)

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