クリスマスに♪型抜きポテト レシピ・作り方
材料（30個くらい人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥き、金串がスッと入るくらいまで蒸す。(レンジでもok)
-
2
じゃがいもを熱いうちに潰す。
塩、オリゴ糖シロップ、片栗粉を入れてまとめる。
まとまりが悪かったら片栗粉を足す。 - 3 2を厚さ1、2センチに麺棒でのばす。
- 4 保冷剤等をつかって3を冷ます。冷蔵庫に入れて冷やし固めると型抜きしやすいです。
- 5 冷めたら好きな型で抜く。
- 6 180度の油で揚げる。
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