【フレッシュトマトのパスタソース】旨味たっぷり♪ レシピ・作り方
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材料(2人分)
- イタリアントマト(普通のでも) 3個
- ツナ缶 1個
- 玉ねぎ 1/2個
- 椎茸の軸 20g
- 白菜 20g
- にんにく 3片
- 塩 1g
- 胡椒 2g
- 白ワイン 大さじ2
- コンソメ(キューブ) 2個(約11g分)
- ケチャップ 大さじ1
- 中濃ソース 小さじ2
- ローリエ 1枚
作り方
-
1
にんにく、トマト、玉ねぎ、椎茸の軸、白菜はみじん切りにする。
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2
フライパンにツナ缶をオイルごと空け、にんにくを炒める。香りがついたら玉ねぎを加える。
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3
玉ねぎとツナに火が通ったら、椎茸の軸、白菜を加えて炒める。
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4
白ワインとトマトのみじん切りを加え、沸騰したらコンソメとローリエを加えて弱火で5分程煮詰める。
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5
最後にケチャップと中濃ソース、塩、胡椒で味を整えて完成♪
-
6
お好きなパスタに絡めてどうぞ♪
きっかけ
イタリアントマトが売っていたので、作ってみました♪
おいしくなるコツ
今回は椎茸の軸と白菜が残っていたので刻んで入れましたが、無くても良いです。逆に、旨味が出そうなものなら他の野菜を刻んで入れてOKです!
- レシピID:1150010494
- 公開日:2015/11/29
関連情報
- 料理名
- トマトパスタソース
![アマンナ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/00e156fcfa925457d3998c69fd16fc755f660f2b.86.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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