ふんわり♪熱々！豆腐と卵のグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐 300ｇ
- 卵 2個
- 玉ねぎ 1/4個
- ピーマン 1個
- ちりめんじゃこ（あれば） 30ｇ
- マーガリン 少々
- 塩 適量
- 白こしょう 適量
- 醤油 少々
- ピザ用チーズ 適量
作り方
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1
豆腐を画像のように立てて、上に2か所・下に２か所、パックに切れ目を入れ10分程水切りします。
オーブンを180度に余熱しておきます。
グラタン皿に薄くマーガリンを塗っておきます。
- 2 玉ねぎは粗みじん切り、ピーマンは輪切りに。
-
3
ボールに卵を割り入れ、塩・白こしょう・醤油を入れよく混ぜます。
豆腐を手でちぎってボーズに入れ、木べらなどで豆腐をくずしながら卵と混ぜます。豆腐感が残っていてOK
-
4
3にちりめんじゃこと玉ねぎを入れ全体に混ぜます。
じゃこがなければ、魚肉ソーセージやツナ缶でも美味しいですよ。
-
5
4をグラタン皿に入れ、ピーマンとピザ用チーズを上にのせ、180度のオーブンで15～20分焼いて出来上がり！
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- 料理名
- 豆腐と卵とじゃこのグラタン
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ゆとろん2021/04/19 20:36
豆腐と卵でふわとろ！美味しかったです( ≧∀≦)ノ
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