揚げずにサクサク☆ヘルシーコロッケ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 じゃがいもを火が通りやすいように1cm幅に切って茹でます。
- 2 竹串がスッと入るくらいになったら湯を切り、熱いうちにバターを加えて潰します。鍋で水分をとばしながら炒めます。
- 3 フライパンに分量外のサラダ油大さじ1を熱して、玉ねぎ、豚ミンチ肉を炒めます。
- 4 ②に③と塩コショウを入れて混ぜます。
-
5
【パン粉を炒めます】
サラダ油大さじ2をフライパンで熱したら、パン粉を入れてきつね色になるまで炒めます。 - 6 ④を器に入れて、⑤をのせて完成です。
きっかけ
揚げ物を作る!って考えるとなかなか腰が重い… でも、コロッケ食べたい!! そんな時に作りました。
おいしくなるコツ
時間がたつと衣がしんなりするので、 レンジで少しチンしてから、オーブントースターで温め直すと良いです。
- レシピID:1150009733
- 公開日:2014/10/08
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ぶなしめじ06092014/12/10 22:35これすごく簡単でおいしいです!完成写真撮るの忘れてしまいましたf^_^;ありがとうございました♪
芋好きでも揚げ物のカロリーを気にせず食べれます^^
みんなで取り分けてパーティー気分♪