揚げずにサクサク☆ヘルシーコロッケ レシピ・作り方

揚げずにサクサク☆ヘルシーコロッケ
  • 約30分
  • 300円前後
*hana*mama*
*hana*mama*
少量の油でパン粉をフライパンで焼いて油分をカット!
芋好きでも揚げ物のカロリーを気にせず食べれます^^
みんなで取り分けてパーティー気分♪

材料(4人分)

  • じゃがいも 300g
  • 豚ミンチ肉 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 10g
  • パン粉 1/3カップ
  • サラダ油 大さじ2
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 じゃがいもを火が通りやすいように1cm幅に切って茹でます。
  2. 2 竹串がスッと入るくらいになったら湯を切り、熱いうちにバターを加えて潰します。鍋で水分をとばしながら炒めます。
  3. 3 フライパンに分量外のサラダ油大さじ1を熱して、玉ねぎ、豚ミンチ肉を炒めます。
  4. 4 ②に③と塩コショウを入れて混ぜます。
  5. 5 【パン粉を炒めます】
    サラダ油大さじ2をフライパンで熱したら、パン粉を入れてきつね色になるまで炒めます。
  6. 6 ④を器に入れて、⑤をのせて完成です。

きっかけ

揚げ物を作る!って考えるとなかなか腰が重い… でも、コロッケ食べたい!! そんな時に作りました。

おいしくなるコツ

時間がたつと衣がしんなりするので、 レンジで少しチンしてから、オーブントースターで温め直すと良いです。

  • レシピID:1150009733
  • 公開日:2014/10/08
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カテゴリ
ポテトコロッケ低カロリーおかず夕食の献立(晩御飯)じゃがいも
料理名
揚げずにサクサク☆ヘルシーコロッケ
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つくったよレポート(1件)

  • ぶなしめじ0609
    ぶなしめじ0609
    2014/12/10 22:35
    揚げずにサクサク☆ヘルシーコロッケ
    これすごく簡単でおいしいです!完成写真撮るの忘れてしまいましたf^_^;ありがとうございました♪

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