レンジで簡単たらの梅蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生たら 2切れ
- 日本酒 大匙１.5
- 梅干し １～2個
- 白醤油 大匙１～２
- 白髪ねぎまたは青じその千切り 適量
作り方
- 1 生たら（梅の塩分があるので塩たらでなくて生たら）にお酒をふりかけ、白醤油をかけ、梅干大1～2個をちぎって乗せる。梅干の塩気で食べるので、白醤油は加減してください。
- 2 レンジにかけられる器に1.をいれ、ラップか蓋をし、レンジ３分。火の通り具合を確認し、ムラがあれば方向を逆にし、様子を見ながら1～２分ほど加熱。
- 3 白髪ねぎ、または大葉の千切りをたっぷり乗せ、たら、梅と一緒にお口にどうぞ!(^^)!
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豆腐、春菊、ホウレン草などと一緒に蒸してもOK。
また、白醤油でなくポン酢にすると湯豆腐のたらのようです。
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関連情報
- カテゴリ
- たら
- 料理名
- たらの梅風味蒸し
食いしん坊Ｑちゃん
2005.12楽天でブログ開始。今ではほとんどアップしていませんがやめてはおりません（笑）
ブログに掲載していたレシピも順次あげられたらな、と思いつつその時はまったレシピなどをあげています^^;
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昔楽天ブログのフリーページに掲載。