焼肉風すき焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ◎印の材料を小鍋に入れて煮立たせ、砂糖が溶けたら火を止める

   

2. 2 木綿豆腐を水切りし、食べやすい大きさに切る。白滝を流水で洗って水気をきっておく

   

3. 3 さつまいもはよく洗って、皮付きのまま輪切りにし、分量外の水に5分ほどさらす

   

4. 4 白菜をざく切りにする。椎茸は軸を落とす

   

5. 5 甘ねぎを斜め切りする

   

6. 6 春菊は根元の硬い部分を落として長さ半分に切る

   

7. 7 鍋に牛脂を入れて火にかける

   

8. 8 豆腐とさつまいもを最初に焼き始める

   

9. 9 甘ねぎと椎茸を入れて焼く

   

10. 10 焼き色がついてきたらひっくり返して反対側も焼く。春菊、白滝、白菜も入れて焼く

    

11. 11 牛肉を入れて焼く

    

12. 12 具材を1にからめながら食べる