えびとはんぺんの春巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
えびは解凍して、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
5mm角くらいに粗く刻む -
2
ボールにはんぺんをつぶす。
そこに、Aの材料を混ぜ合わせる。スライスチーズはこまかくちぎりながら加える。
1の海老を混ぜる。 -
3
タネを４等分して、春巻きの皮で包む。しその葉が揚げあがりに見えるようにはさむ。
まき終わりは、水溶き小麦粉を糊にして、閉じる。 -
4
160℃くらいの温度で揚げる。
焦げやすいので注意！
薄い狐色になったら、出来上がり！
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今回は、しそがなかったので、三つ葉の葉で代用しました