栄養満点！柚子しょうが鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ゆずは横半分に切って種とヘタを取り除く。
きのこ類は石づきを取って小房に分ける。
大根、人参は皮をむき、他の野菜も食べやすい大きさに切る。
鶏モモ肉は一口大に切る。 - 2 鍋に白だし、酒、水、しょうがを入れ、火にかける。
- 3 大根、人参、鶏モモ、鶏つくね、きのこ類、ネギ、白菜の順に入れ、ゆずを搾って回し入れ、果肉も鍋に入れて、具材が柔らかくなるまで煮る。
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