隼人瓜の味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 タッパーに味噌、みりん、砂糖を入れてよく混ぜ合わせる
2. 2 隼人瓜は皮を剥いて縦半分に切り、種をとる

   

3. 3 1に隼人瓜を入れ、味噌を全体に塗り、蓋をして冷蔵庫で5〜7日寝かせる

   

4. 4 5〜7日たったら隼人瓜を取り出して水で味噌を洗い流し、ペーパータオルで水気をよく拭き取る

   

5. 5 切ってお皿に盛り付けて完成

   

6. 6 ※使い終わった味噌床は捨てずに、お味噌汁に使えます。液体味噌のように、スッと溶けます♪