黒枝豆と豚肉の高菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茹でた黒枝豆 100g
- 豚こま切れ肉 60g
- 高菜漬 50g
- ニンニク ひとかけ
- 鷹の爪 1本
- 胡麻油 大匙1
- 酒 大匙1
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 ニンニクは皮を剥いてスライス、鷹の爪は種を出して小口切りにする
- 2 豚肉は食べやすい大きさに切っておく
-
3
フライパンに胡麻油を入れて中火にかけ、豚肉を入れて炒め、豚肉の色が変わってきたらニンニクを入れる
-
4
3に黒枝豆と鷹の爪を入れ、酒と塩を振って炒める
-
5
4に高菜漬けを加えてサッと混ぜ合わせたら出来上がり
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- カテゴリ
- 枝豆豚こま切れ肉・切り落とし肉高菜
- 料理名
- 黒枝豆と豚肉の高菜炒め
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