簡単アレンジ！肉じゃがコロッケ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 肉じゃがを前日にたくさん作っておきます（笑）
   わたしは肉じゃがコロッケが大好きなので、あえてじゃがいもをたくさん入れて残しておきます。

   

2. 2 肉じゃがの汁気を切ります。
   じゃがいも以外の具材は粗く刻んでおきましょう。
3. 3 鍋に水気を切ったじゃがいもと刻んだ具材を入れ、火にかけて水分を飛ばしながら芋を潰します。ざっとでOK！
4. 4 タネをお好みの大きさに丸めます♪
   タネが緩いと感じたら片栗粉を大さじ1〜2くらい入れると扱いやすくなりますよ。
5. 5 たまごと小麦粉をだまにならないようによく混ぜておきます。
6. 6 タネを5の液→パン粉の順に付け、少量の油で揚げ焼きにしていきます。
   タネはもともと火が通っているので、衣が軽く色付けば完成です♪