あっさり！中華そば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 生姜は細切りに、エリンギ、ニラは食べやすい大きさに切る
- 2 フライパンにごま油をひき生姜を1分ほど炒め、ニラ、エリンギ、もやしも加え炒める。
- 3 水を加え煮立ったら鶏がらスープ、醤油を入れ3分ほど煮込む。
- 4 溶いた卵をいれかき混ぜ、卵が固まったら火を止める
- 5 中華麺を規定の時間通り茹でざるにあける。麺を器に入れ、スープを上からかけ塩こしょうをする
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