簡単おつまみ☆茹で豚 レシピ・作り方
材料（2〜人分）
- 豚バラ塊肉 200〜300g
- ネギの青い部分 10cmぐらい
- おろし生姜 小さじ1
- 水 300〜500ml（豚肉がかぶるぐらい）
- ごま油 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- わさび 小さじ1〜2
作り方
-
1
鍋に豚バラ塊肉、水、ネギ、おろし生姜を入れて火にかけ、沸騰したら落し蓋をして極弱火にする。
20分煮たら火を消して、そのまま冷ます。 -
2
冷めたら豚肉を食べやすい大きさにスライスし、ごま油と塩を合わせたものと和える。
皿に盛って、わさびをつけてお召し上がりください。
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