野菜が主役⁉︎カツオのたたきサラダ レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
-
1
フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れ、ニンニクがカリカリになるまで弱火で熱する。
玉ねぎはスライスしてレンジで1分ぐらいチンする。 - 2 カツオのたたきは刺身状にスライスし、大葉とミョウガは細切りにする。
- 3 お皿にカツオのたたきを並べ、その上に→冷まして水気を絞った玉ねぎスライス→ミョウガ→大葉をのせる。
- 4 ①のニンニク入りオリーブオイルにポン酢を加えて混ぜ、③の上にかけてミニトマトを飾って出来上がり!
きっかけ
少なめのカツオたたきでも、十分メインになるボリュームが欲しくて考えました。
おいしくなるコツ
香味野菜はたくさんあればあるほど美味しいと思います! ニンニクはカリッカリに揚げ焼きすると香ばしくで美味しいです!
- レシピID:1140023092
- 公開日:2015/07/20
関連情報
- カテゴリ
- かつおのたたき
- 料理名
- カツオのたたき
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