野菜が主役⁉︎カツオのたたきサラダ レシピ・作り方

野菜が主役⁉︎カツオのたたきサラダ
  • 約15分
hiro20101206
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大好きなカツオのたたき。 たっぷり野菜とともに食べるともっと美味しいです♡

材料(3〜4人分)

作り方

  1. 1 フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れ、ニンニクがカリカリになるまで弱火で熱する。
    玉ねぎはスライスしてレンジで1分ぐらいチンする。
  2. 2 カツオのたたきは刺身状にスライスし、大葉とミョウガは細切りにする。
  3. 3 お皿にカツオのたたきを並べ、その上に→冷まして水気を絞った玉ねぎスライス→ミョウガ→大葉をのせる。
  4. 4 ①のニンニク入りオリーブオイルにポン酢を加えて混ぜ、③の上にかけてミニトマトを飾って出来上がり!

きっかけ

少なめのカツオたたきでも、十分メインになるボリュームが欲しくて考えました。

おいしくなるコツ

香味野菜はたくさんあればあるほど美味しいと思います! ニンニクはカリッカリに揚げ焼きすると香ばしくで美味しいです!

  • レシピID:1140023092
  • 公開日:2015/07/20
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カテゴリ
かつおのたたき
料理名
カツオのたたき
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