大麦クラッカー、ひよこ豆のフムス添え レシピ・作り方
材料（1人分）
- 大麦クラッカー ５枚
- ☆ひよこ豆（水煮） ５０グラム
- ☆ひよこ豆の茹で汁 大匙２
- ☆EXオリーブオイル 中匙１
- ☆塩、コショウ、クミン 各少々
- ☆おろし生姜、おろしにんにく 各少々
作り方
- 1 ☆をボールに入れ、ハンドブレンダーで撹拌します。
- 2 クラッカーに塗っていただきます。
- 3 ひよこ豆の茹で汁：洗ったひよこ豆を一晩水に浸け、水を替えて茹でこぼし、５０分ほど弱火で煮た煮汁を使用しました。
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