とっても軽い食感のクッキー 『スノーボール』 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 無塩バター(常温にもどしておく） 50g
- 粉砂糖 20g
- 薄力粉 120g
- ナッツ類（粗く切っておく） 40g
- プレーンヨーグルト 大さじ１
- 仕上げ用粉砂糖 適量
作り方
- 1 フードプロセッサーにバターと粉砂糖を入れて、全体が馴染むまでまわす。
-
2
そこに薄力粉、ナッツ類、プレーンヨーグルトを入れて、まわし、少ししっとりとしたら止める。
塊になっていなくても大丈夫。 -
3
大さじですくって押し付け、取り出して丸める。
約１２個ぐらい出来る。 -
4
天板にクッキングシートを敷いて、生地を並べる。
180度に予熱したオーブンに入れて約２５分焼く。 - 5 取り出して、しっかり冷めてから、仕上げ用の粉砂糖を振りかける。
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- カテゴリ
- クリスマス向けアレンジ
- 料理名
- スノーボール
豪Yukarin
オーストラリアに住んでいた時に学んだとっておきのレシピを中心に私のおともだちや育ち盛りの息子に作る日々のレシピを紹介していきます。
詳しくは、私のブログ http://plaza.rakuten.co.jp/monchan68/
私の料理教室 Yukari's kitchenのHP http://yukari-kitchen.jimdo.com
をご覧ください。
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TOM1062014/04/17 15:46
スノーボールもいろんなレシピ試してきましたが
ヨーグルト入りは初めてでした(*╹◡╹*)♪
隠し味的なスッキリ感に刻みナッツの食感も❤
いつも以上に食べちゃぅw
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