ナスキムチ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚バラ肉に下味をつけます。醤油・酒・しょうがのすりおろしと混ぜて１０分以上放置します。
- 2 １の豚バラ肉に片栗粉をまぶして、油で炒めます。火が通ったら皿に出します。
- 3 ナスは乱切り、キムチはざく切りにします。
- 4 ナスを油で炒めます。
- 5 ナスがしんなりしてきたら、２とキムチを加えて、酒・醤油・塩・キムチの汁で味をつけます。
- 6 仕上げにごま油を風味づけにまわしかけて、出来上がり♪
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- 秋の味覚レシピ2010 なす キムチ 豚バラ肉
- 料理名
- ナスのキムチ炒め
ようも*
ずぼらなので、手を抜くアイデアばかり思いつきます。
日ごろは計らず勘で作っているので、レシピを投稿するために初めて計って作りました。
レシピにはだいたいの量が書いてあるけど、本当は適量ばかりだったりします。お好みに合わせて、自由にアレンジしてくださいね。
よろしくおねがいします♪
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意外に思えるかもしれないけど、おいしくてご飯が進みます。おつまみにもおすすめ。