鶏胸肉と玉子の醤油煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉子二個を沸騰したお湯の中に入れて１０分ほどゆでてゆで卵を作り、冷水でさました後、皮をむいておく。
-
2
鍋に醤油、酒、砂糖を入れて煮立たせる。
そこに鶏二枚を入れて中火で煮る。 - 3 2が煮立ったら、弱火にし、1のゆで玉子も加え、時々、ひっくり返しながら20～３０分ほど煮る。
- 4 20～３０分経ったら、竹串をさし、鶏が中まで火が通っていたら火を止めて冷めるまで待つ。
- 5 鶏が冷めたら、薄切りにし、玉子は半分に切り、サンチェ、トマトとともにお皿に盛る。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- 鶏胸肉と玉子の醤油煮
夢香里
食べることが大好きな主婦です。
いつも簡単でありあわせのもので作るのが好きです。
家族の健康を考えて作っています。
また楽天ブログでも日々の出来事をはじめ、夕ごはんの献立などものせています。よかったら見てくださいね。↓
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ついでに玉子も煮て煮玉子を添えればより美味しい一皿になります。