柿と大根のサラダ☆簡単マンガ飯♪ハズレ柿も復活~♪ レシピ・作り方

柿と大根のサラダ☆簡単マンガ飯♪ハズレ柿も復活~♪
  • 約10分
bikuni
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コミック「高杉さん家のお弁当」に出て来る柿サラダ♪大根と柿という秋の味覚サラダです。はずれの柿も美味しくリメイク出来ます(*^_^*)2ステップで完成!

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 皮をむいた大根とキュウリを太目の千切りにし、軽く塩を振って5~10分置く。
    柿も皮をむいて千切りにする。
  2. 2 1の大根とキュウリがしんなりしたら、水気を切り、柿と★の調味料と一緒にあえる。

きっかけ

実家の庭の柿が硬くてハズレだったので、リメイクして使いたくて。

おいしくなるコツ

硬い!甘くない!といったハズレの柿でも充分です♪ 実家に実ったハズレ柿で作ったんですが、硬めなのが逆に歯ざわりになって美味しかった~ 春雨を入れても美味しい、と書いてあります(今回はストックが無かったので、入れてませんが(^_^;

  • レシピID:1130005983
  • 公開日:2012/10/29
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マンガ飯 高杉さんちのお弁当 柿サラダ 秋の味覚
料理名
高杉さん家のおべんとうサラダ。柿と大根のサラダ。
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つくったよレポート(9件)

  • 3ぴょん
    3ぴょん
    2022/10/23 21:26
    柿と大根のサラダ☆簡単マンガ飯♪ハズレ柿も復活~♪
    固くて甘くない柿をおいしく頂くことができました。
  • きなこパン
    きなこパン
    2020/11/03 20:40
    柿と大根のサラダ☆簡単マンガ飯♪ハズレ柿も復活~♪
    柿の甘みがほどよく、美味しかったです!
  • アリカフェ
    アリカフェ
    2019/12/11 19:50
    柿と大根のサラダ☆簡単マンガ飯♪ハズレ柿も復活~♪
    柿と大根があったので、酢の物にしようか迷いましたが、こちらにして良かったです\(^o^)/とても美味しかったです!
  • momokota1222
    momokota1222
    2016/12/03 21:08
    柿と大根のサラダ☆簡単マンガ飯♪ハズレ柿も復活~♪
    柿と大根をいただいたので作りました。家族が柿が苦手なんですが、気づかずに食べてました。手軽に作れて美味しかったです♪

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