ヘルシー瓦そば レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
フライパンに、少量の油をひき、溶いた卵を薄焼きにする。（数回にわけて）
できたうすやき卵は、細切りにしておく -
2
１でつかったフライパンをそのまま利用（笑）。
少量の油に、肉、刻んだちくわ、えのきを入れ、砂糖醤油を入れて炒める。火が通ったら、別皿に移しておく -
3
2のフライパンをさっと水流すだけでそのまま利用（笑）
少量の油に、茶そば、もやしを入れて炒める。少しおこげつくると美味しいです -
4
３が焼けたらお皿に盛り、
２の肉、１の卵、のりの順にのせたら完成！ - 5 別皿の、めんつゆやポン酢につけて召し上がれ
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