肉厚ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りにします。
2. 2 合い挽き肉に、玉ねぎ、パン粉、塩・こしょうを加え練り混ぜます。
3. 3 ピーマンを半分に切り、種を除きます。
4. 4 ピーマンに2の肉だねを詰めます。
5. 5 フライパンにオリーブオイルを熱し、4をひき肉の部分を下にして入れ、蓋をして弱中火で加熱します。
6. 6 5分程加熱し、ひき肉に火が通ったら裏返し、裏面も同様に焼きます。
7. 7 お皿に盛り、出来上がりです。