レンチンで♪白麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 牛ひき肉 250g
- 豆腐 350g
- オクラ 4～5本
- ☆ゴマ油 小さじ1
- ☆にんにく(チューブ 約3cm
- ☆しょうが(チューブ 約3cm
- ★水 大さじ2
- ★片栗粉 大さじ1
- ★鶏がらスープの素 大さじ1強
- ★砂糖 小さじ1
- 粗挽き胡椒 少々
- ラー油 少々
作り方
-
1
オクラを食べやすい大きさに切る
-
2
耐熱容器に肉と☆を入れ混ぜ合わせた後、肉をほぐすように広げ、ふんわりとラップをしレンジ600Wで3分30秒
-
3
加熱後、箸で肉をほぐし、オクラ、豆腐半分に切って加え、混ぜ合わせた★を回しかけ、再びふんわりラップをしレンジ600wで5分
-
4
レンジから取り出し、豆腐をくずしながら底からよく混ぜ、粗挽き胡椒、ラー油をかけて完成（子供が居る時は最後の２つ調味料ナシで）
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