鶏団子スープ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 準備：玉ねぎ、生姜はみじん切り、白菜は繊維に逆らって5mm幅の細切りにする
- 2 ボウルにひき肉と塩を加え、粘りが出るまで混ぜてから●を加えて混ぜる
-
3
鍋に水３カップを入れて沸騰させる
▲を加え、蓋をして３分煮る
２をスプーンですくいながら入れ、蓋をして中弱火にして５分煮る -
4
軽く混ぜて味見をし、お好みで黒こしょうをひく
器に盛り付る
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yu.32
主婦（製菓衛生師）
夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし
健康オタクが作る我が家の食生活のキロク
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
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