豆とチーズのサラダ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
yu.32
水煮サラダ豆（カネハツ/サラダに！まめ）とチーズ（QBB/ベビーチーズ・クリームチーズ入り）で作ったサラダです。豆を軽く潰す事で絡みが良くなります
材料（３人分）
- サラダ豆（カネハツ使用） １袋（１２０ｇ）
- クリームチーズ（QBBベビーチーズ使用） ３個
- ●エキストラバージンオリーブオイル 大さじ１
- ●白すりごま 大さじ１
- ●塩 ひとつまみ
- レモン汁（ポッカレモン使用） 小さじ２
- 白すりごま（仕上げ用） ３つまみ
作り方
- 1 準備：チーズは１ｃｍ角に切る
-
2
ポリ袋に豆を入れ、一部を軽くめん棒で押して潰す（潰さない豆があった方が見た目が綺麗です）
●を加えて揉みながら袋ごと振って馴染ませる -
3
１のチーズ、レモン汁を加えて袋ごと振って馴染ませる。
器に盛り付け、すりごまをふる
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yu.32
主婦（製菓衛生師）
夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし
健康オタクが作る我が家の食生活のキロク
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
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