*ビーガン*生チョコクリーム風スプレッド* レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
咲花だやんCafe
豆乳ヨーグルトで作る生チョコ風クリームスプレッドです。発酵力を高めたい場合は一晩冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい(*^-^*)此方は使い切り量でのご紹介です
材料（小瓶１個人分）
- 豆乳ヨーグルト 20g
- ローカカオパウダー 大さじ１
- デーツシロップ １g
- 有機アカベシロップ 3g
- 有機ココナッツシュガー 3g
- 岩塩 ひとつまみ
- ※有機レーズン/お好きな生クルミなど お好みで/お好きな分量
作り方
- 1 小さな容器に豆乳ヨーグルト(20g)とローカカオパウダー(大さじ１)を加えてよくかき混ぜる
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2
①が馴染んだところでアカベシロップ3gとココナッツシュガー3g 更に岩塩ひとつまみを加えよくかき混ぜる
※甘味調整はコツに参照しています。甘さが足りない時はこの時に加減して下さい - 3 混ぜ合わせた材料に デーツシロップ１gを加えて ふんわりかき混ぜ 冷蔵庫に入れて冷やす
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4
※冷蔵庫で一晩寝かせると一層味が馴染み発酵力が高まりますが 冷えたら直ぐにお召し上がり頂けます(画像は一晩寝かせた物)
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5
お好きなブレッドまたはクラッカーに乗せてお召し上がりください(トップ画像はプンバーニッケルです)
お好みで有機レーズンや生くるみ等(詳細はコツに参照)
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関連情報
- 料理名
- 生チョコ マクロビ ビーガン
咲花だやんCafe
【ナチュラルフードコーディネーター&パンマイスター/共に指導員資格所持】
古民家Cafe風のスイーツ・和食やパンのレシピ等を少しずつ掲載していく予定です。
1〜2人分・発酵食品を使用するお料理 ゆるマクロビが主です。まだKitchenを始めてばかりですが宜しくお願いします。
最近、ブログも始めました https://plaza.rakuten.co.jp/dayancafe/
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