卵なし☆さつまいもパイ風☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを5ミリの角切りにし、冷蔵庫で冷やしておきます。
2. 2 さつまいもを洗い、ラップをして600wレンジで5分加熱して、冷めたら皮をむきます。
3. 3 2をボールに入れて、つぶし、砂糖、牛乳を加えて混ぜ合わせます。

   

4. 4 別のボールに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、1のバターを入れ、バターをすりつぶしながら混ぜます。
5. 5 4に牛乳を入れて、手でひとまとめになるまで混ぜ合わせます。

   

6. 6 ひとまとめにした生地をラップに包んで、冷蔵庫で15分ねかせます。

   

7. 7 6の生地を薄くのばし、三つ折にします。

   

8. 8 7を薄くのばして、3のさつまいもを半面にのせます。

   

9. 9 8を半分にたたみ、ラップをして、冷蔵庫で 30分ねかせます。
10. 10 9の生地を包丁で1センチ幅に切りわけ、オープンシートをひいた天板に並べます。

    

11. 11 180℃のオーブンで20分焼いたら、できあがりです。