ミックス粉からのパンケーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 【ミックス粉】 作りやすい分量
- 薄力粉 500g
- 上白糖 10g
- BP（ベーキングパウダー） 20g
- 【生地】
- ミックス粉 100g
- 玉子 1個（正味48gくらい）
- 牛乳 80~100g
- 【焼き色用】
- 上白糖 +10g
- 【食べる時】
- メープルシロップ 2枚につき小さじ1くらい
- はちみつ 2枚につき小さじ1くらい
- バター 2枚につき1㎝角くらい
作り方
-
1
【ミックス粉】
ミックス粉は合わせてふるっておき、使いやすい容器に入れておく。
配合も書いておくといいですよ。次回のために…
-
2
玉子1個、正味48g、牛乳80~100を混ぜる。
今回は牛乳80で作りました。
牛乳は豆乳でもいいです。
-
3
このくらいの固さです。
-
4
テフロンのフライパンで焼く。
あれば銅のものがおすすめです。
-
5
あまり焼き色がつかない配合です。
これは8㎝くらいの大きさです。
-
6
フライパンでも焼いてみます。同じです。
- 7 焼き色がもっと濃い方がいい方は生地を作る時に上白糖を10gくらい足してみてくださいね。
-
8
焼き色はつかないですがフワッとしておいしかったですよ。
食べる時にお好みでメープルシロップ、はちみつ、バターをかけてどうぞ。
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ゆみたろう☆
お菓子作り、パン焼き、アルモンデ料理を投稿しています。和菓子とホットクックにどハマり中。
好きな素材は油揚げ、高野豆腐、白滝とつきこんにゃく、大豆ミート、そして仙台麩‼️ゆるベジ実践中。
つくれぽはすぐに承認させていただきますね♫
よろしくお願いします〜
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つくったよレポート（1件）
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凱まま2024/03/06 18:34
スキレットで焼いてみました！ふっくらして子供も喜び美味しくたべれました！
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