簡単、時短！タルタルのせチキン南蛮レシピ・作り方

Name: 簡単、時短！タルタルのせチキン南蛮
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: 鶏ムネ肉 1枚(300g位); 片栗粉 適量; 溶き卵 2個分; 【甘酢】; 砂糖 大さじ2; 酢 大さじ1; 醤油 大さじ1; 生姜 にんにく(有れば) 各ひとかけ; 【タルタルソース】; 溶き卵 衣用残り; らっきょう 3個～; マヨネーズ 大さじ2; 牛乳 大さじ1; 青み(パセリ、ネギ等) 少々

約15分
100円以下

よしか58

お安い鶏ムネ肉で！時短タルタルのせで！お味はしっかりおかずにもツマミにもなります。

みんながつくった数 4 件

材料（2～3人分）

鶏ムネ肉 1枚(300g位)
片栗粉適量
溶き卵 2個分
【甘酢】
砂糖大さじ2
酢大さじ1
醤油大さじ1
生姜にんにく(有れば) 各ひとかけ
【タルタルソース】
溶き卵衣用残り
らっきょう 3個～
マヨネーズ大さじ2
牛乳大さじ1
青み(パセリ、ネギ等) 少々

作り方

1 ビニール袋に一口大.1cm厚さに削ぎ切りした鶏ムネ肉と片栗粉を入れ良くもみ
2 1の肉の衣用に耐熱容器（後でレンジするので）に入れた溶き卵と片栗粉を順につけて、油をひいたフライパンに並べて行き中火で火を通す
3 肉を焼いている間に【甘酢】の材料を合わせておく。有ればニンニク、生姜を擦って加えます。
4 肉を焼いてる間にもう１つ、タルタルソースを作る。
2で使った残りの溶き玉子にラップをし2分レンジ。熱い内に泡立て器で細かくなるまで混ぜマヨネーズ、刻んだらっきょう、牛乳、青みを混ぜ
5 今回はの青みは、パセリも小葱もなかったので、きゅうりの皮を細かく刻んだものです。
6 肉に火が通ったら甘酢たれを加え絡め馴染んだら、皿に取り分け、先程のタルタルソースをかけて完成！
7 材料外のブロッコリーの付け合わせ。
レシピのせてますので、良かったら、見て下さい。