♦️材料少なめで簡単なドライカレー レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、にんじん、にんにくをみじん切りにする
-
2
☆ここからは中火でどんどん炒めていくだけ♪
鍋にサラダ油をひいて
みじん切りにした野菜を全部入れて8割程炒める -
3
野菜に8割程火が通ったら
挽き肉を入れて色が変わるまで炒める -
4
続けて、カレー粉を入れてさっと炒め合わせたら
薄力粉も全体に馴染ませるように炒める
-
5
火力を少し落として
4に水50ccを入れて混ぜ合わせる
ウスターソース、ケチャップ、塩で味を整える
-
6
ご飯の上に盛り付けてパセリ粉をかける
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関連情報
ちぇりCOOK
健康は毎日の食生活の積み重ねから
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用)
○○の素を極力使わないレシピを載せています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
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