枝豆とマッシュルームのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
【下準備】
枝豆は茹でて豆を房から取り出しておきます。
ソーセージは1本を4〜6枚、薄くスライスしておきます。
マッシュルームも同様に。 -
2
パスタを通常通り茹でます。
この間にソースを作ります。 - 3 フライパンにオリーブオイル、ニンニク、輪切り唐辛子を入れて、火にかけます。パチパチ音がしてきたら、ソーセージ、マッシュルーム、枝豆、塩を入れて炒めます。
- 4 フライパンは一度火を消して、待機。パスタが茹で上がるのを待ちます。
- 5 パスタが茹で上がったら、フライパンを再度火にかけて、茹で汁をお玉1杯、フライパンへ入れます。パスタをフライパンへ入れて、具材と合わせます。
- 6 フライパンの水分が無くなるまで、一緒に炒めたら出来上がり！
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