男子メシ❣️豚丼風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肩ロース肉はとんかつ用の場合は麺棒でたたき、倍の厚さに伸ばす。
   
   かたまり肉の場合は5~6ミリの厚さに切る。
   
   筋の部分は切り目を入れる。

   

2. 2 だいたい倍くらいに伸ばします。ここで塩胡椒する。

   

3. 3 食べやすいサイズにカットしておく。

   

4. 4 すぐに焼かない時はビニール袋に入れておき、冷蔵庫に入れておく。
   
   このまま冷蔵庫で2日くらいはもちます。

   

5. 5 フライパンに油をひかずに加熱して肉を並べて焼き始める。

   

6. 6 焦げ目を付ける。
   焼いてる間にタレを作る。

   

7. 7 タレは肉を焼いてる間に合わせておく。
   
   焼いている肉に絡める。

   

8. 8 ご飯に肉を盛り付ける。

   

9. 9 焼いている肉にこのタレを加えて絡めてご飯に肉を盛り付ける。残ったタレを煮詰める。

   

10. 10 肉にかけて出来上がり。

    

11. 11 好みで一味唐辛子、黒ごま白ごまを適宜振りかけて完成です。