ポテトタルタル×チキン南蛮！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 薄切りにした鶏むね肉に、卵、牛乳、小麦粉を混ぜ合わせた液につけ、分量外の小麦粉（肉全体にまぶさるくらい）をまぶしてフライパンに並べる
- 2 肉に塩をふりかけ、サラダ油を回し入れて両面こんがり焼く
- 3 じゃがいもを一口大に切り、ラップをかぶせて500Ｗのレンジで8分ほど加熱し、フォークでつぶす
- 4 じゃがいもの粗熱が取れたら、ゆで卵、マヨネーズ、白だしを混ぜ合わせる
-
5
肉にポテトタルタルをかけて完成！
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