あさりと三つ葉のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 砂抜きしたあさり 300g
- 三つ葉 1株
- だしパック 1つ
- 水 1L
- 酒 大さじ1
- 味噌 大さじ3
作り方
-
1
砂抜きしたあさりは殻をこすり合わせて汚れを落とし、水とだしパックと酒と一緒に鍋に入れて火にかける。
-
2
灰汁を取りながらあさりが開いて来るのを待ち、あさりが開いたら味噌を溶き、ざく切りにした三つ葉を加えて出来上がり！
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- あさりと三つ葉のお味噌汁
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