ホットサラダ～めんたいマヨソース添え レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 1個
- かぼちゃ 1/16玉ほど
- 人参 5cmほど
- 玉ねぎ 1/2個
- ブロッコリー 2房
- あれば、ブロッコリーの芯 1株分
- 塩 小さじ1/2
- ●マヨネーズ(これは低カロリーの物) 大さじ1と1/2
- ●牛乳または低脂肪・無脂肪乳 大さじ2/3
- ●明太子(ほぐした状態) 小さじ2
- ●醤油 5～6滴
- ●砂糖 ほんのちょっぴり
- お好みで粗びき胡椒 写真は３振り
作り方
-
1
玉ねぎは、バラバラにならない様、根元を残してくし型に切ります。他は、お好みの大きさで。
野菜の高さ半分ほどの水と塩を入れ、蓋をし蒸し茹でします。ブロッコリーは最後に入れて下さい。
-
2
●印をよく混ぜます。
←←[1]の工程写真は、倍量の4人分です。
-
3
混ぜたらこんな感じです。
-
4
[1]で、野菜に火が通れば、残った水分を捨て、再点火し、野菜に付いた余分な水分を飛ばします。
器に盛り、お好みで粗びき胡椒を振り、ソースを付けて召し上がって下さい。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ホットサラダ・温野菜
- 料理名
- ホットサラダ
mama^^papa
✿ご訪問 ありがとうございます✿
簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪
なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
ブログも気まぐれ更新中^^；
↓こちら↓
http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
marochan＊2014/03/17 18:38
明太マヨソース美味しかったです(*^o^*)ご馳走さまでした♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
マイルドな明太子ソースで今回は頂きました^^