ブリとキノコのおろし蒸し焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 醤油小さじ1だけ残し、調味料を混ぜブリを漬け込む。（20分～）大根をおろし、水分を軽く切る。キノコは石づきをとりほぐす。
- 2 フライパンに油を熱しブリをを両面さっと焼く。大根おろし、キノコを乗せふたをして中火で2～3分蒸し焼きにする。
- 3 キノコがしんなりしたら醤油を回しかけ蓋をし、20秒くらい蒸したら出来上がり。
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ミロ342012/12/25 18:43
さっぱりと美味しかったです(^^)
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