キャベツと大葉の浅漬けトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1 まずは、トッピングから準備します。
   キャベツを洗ったらザク切りします。
2. 2 大葉は、細切りでにしておきます。
3. 3 キャベツ、大葉をボールに入れて、塩を振ったら、手でもみます。
   そして2時間ほど、冷蔵庫で寝かせておきます。
4. 4 もう一つのトッピングの準備として、チーズを準備します。
   出来るだけ薄く（1～2㎜程度）スライスしておきます。
5. 5 食パンの準備をします。
   それをトーストしておきます。
6. 6 トーストしたパンにはバターを塗っておきます。
7. 7 2時間寝かせて、少々しんなり気味の浅漬け状態になったキャベツと大葉を、トーストにのせます。
8. 8 上から、チーズを4枚のせます。
9. 9 オーブントースターで1分～2分ほど加熱します。
   ※電子レンジで加熱というのでも構いません。
10. 10 チーズが溶けたら完成です。