塩麹パワー☆牛肉柔らか具沢山トマトスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
玉ねぎ・人参はお好みの大きさにカットして下さい。じゃがいもは水にさらしておき、お肉は一口サイズに。
ニンニクは薄切り、トマトは粗みじんにしておきます。
-
2
オリーブオイルを入れた鍋にニンニクを入れ、弱火で炒めます。
香りがたってきたら、軽く塩・胡椒した牛肉・玉ねぎ・人参を火力を強くし、さっと炒めます。
-
3
お水を入れ、強火でぶくぶくさせて、アクをしっかり取り除いたら、じゃがいも・ローリエ・トマトの粗みじんと☆印の物を入れて煮ていきます。
-
4
じゃがいもに火が通れば、味見をし、醤油で味を締め、足りなければ、塩・胡椒で味を調え出来上がりです。
彩りに少しパセリ（分量外）を掛けてます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- 牛肉のトマト煮込み風トマトスープ
mama^^papa
✿ご訪問 ありがとうございます✿
簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪
なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
ブログも気まぐれ更新中^^；
↓こちら↓
http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
masa332020/11/11 17:33
手早くあったまるスープ出来ました！美味しい。
ありがとうございます。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
牛肉のトマト煮込み風の具だくさんスープ。塩麹パワーで長時間煮込んだ様な美味しさ♪
パンによく合います＾＾