ついでにオイシイもう1品・溶き卵スープ レシピ・作り方

ついでにオイシイもう1品・溶き卵スープ
  • 約10分
mama^^papa
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ID:1110002116のロールキャベツを煮込んだ後のスープ、いいだしが出てるので勿体ないぞ。これはウマくてオイシイ方法だと、少し足して仕上げました。

材料(4人分)

  • 煮込んだ後のスープ111002116 あるだけ
  • 約200cc
  • コーン(冷凍) 大さじ2
  • 塩・胡椒 各少々
  • ガーリックパウダー 少々
  • 大さじ1
  • 醤油 小さじ1/2ほど
  • 1~2個
  • パセリ(ドライ) 少々

作り方

  1. 1 ID:1110002116の残りだしに、水・コーンを加え点火。
  2. 2 沸騰してきたら、酒を入れ、再度沸騰したら、味見をし、塩・胡椒・醤油・ガーリックパウダーを入れ、味を調える。
  3. 3 卵を溶き、回し入れたら、火を止め、余熱で仕上げ、器に注ぎ、パセリを散らして出来上がり。
  4. 4 工程を知らない家族には、食卓に出すと、こんな感じです^^;
    足りないサイド料理は、お好みで☆

きっかけ

レシピID1110002116のロールキャベツを煮込んだスープが勿体ないので、のばして、溶き卵スープにしちゃいました。

おいしくなるコツ

残りのだしスープの濃さ・量で、水・塩加減は調整して下さい。 少しの醤油で、味がしまります。

  • レシピID:1110002117
  • 公開日:2011/11/02
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その他のスープ
料理名
ついでにもう1品スープ
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