野菜だけ★ヘルシーマーボー豆腐♪ レシピ・作り方
材料（4.5人分人分）
作り方
- 1 お鍋に、お塩を一つまみ、パラパラ入れ、野菜を上から順番にみじん切りしては、平たく鍋に入れていく
- 2 最後にもう一つまみお塩をパラパラいれ、きっちり蓋をして、強火にかける
- 3 湯気が出てきたら、中火よりもう少し弱くし、人参の香りがするまで火にかける
- 4 人参の香りがしたら、蓋を開け、上と下を混ぜる
- 5 お水を100cc~150cc足して、ウエイパー、オイスターお味噌を入れ、最後に豆腐を入れ水溶き片栗を入れ、とろみをつける
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- マーボー豆腐
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野菜だけなんて、ばれない(*^^)v
残り野菜でやってみて～(^^♪