オクラとめかぶのめんつゆ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- めかぶ 40g
- オクラ 5本
- 塩 小さじ1
- 水 20cc
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
作り方
-
1
お鍋にたっぷりのお水を入れ、沸騰したら塩をいれる。オクラをいれ、色鮮やかになるとあげる。
水の入ったボールにオクラを入れ、荒熱がとれたら水切りをする。 - 2 オクラのヘタを切り、みじん切りにする。ボールにオクラと水加え、よく混ぜる。20分ほど置いておくと、すごく粘り気がでる。そこにめかぶとめんつゆを加えよく混ぜ合わせると完成。
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宇砂木いのこ2023/02/05 09:15
美味しく出来ました。
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